感chan 天然お刺身×肉料理 阪急高槻市駅前

お料理に合わせて地酒を常時16～20種類ほどご用意。店主は月に一度、足を運んで各地の料理と酒の研究を行っています。九州の地酒はお気に入り、最近は駿河湾の郷土料理や地酒にも熱視線。食事と寄り添う純米酒、純米吟醸酒を試飲して、食べ合わせを吟味。日本酒初心者も気軽にお尋ねいただければ、ご説明いたします。

当店の特等席は、調理の臨場感あふれるカウンター席。「感chan」の名物料理はカウンター越しの店主とお客様との会話から生まれます。本日のおススメ情報や、調理方法のリクエスト、裏メニューの提供などお酒と料理で楽しい時間を過ごしてください。テーブルは少人数の飲み会やお食事会にお使いください。

当店では、料理人の目利きが光る高級魚や特選和牛に一手間加えた食材をお持ち帰りいただけます。例えば店内で一夜干しに仕立てた「のどぐろ」や、家でカラッと揚げるだけの状態まで仕込んだ超特大の「天然足赤海老」など…スーパー等ではお目にかかれないものばかり！その他、人気料理のテイクアウトも承っております。